Риба с ориз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • скумрия
- • лук
- • чушки
- • моркови
- • олио
- • чубрица
- • домати
- • ориз
- • магданоз
- • целина
- • сол
- • черен пипер
Нарежете на ситно лука, морковите и чушките. Загрейте олиото и ги запържете до омекване. Овкусете ги с чубрица, черен пипер и сол на вкус.<br><br>
Когато омекнат, добавете ориза и запържете до прозрачност. Сложете и настърганите домати и запържвайте, докато сместа поеме сока на доматите и остане само на мазнина.<br><br>
Изсипете сместа в дълбока тава. Отгоре наредете предварително почистените и осолени риби. Поръсете със ситно нарязани магданоз и целина, залейте с 2 ч.ч. гореща вода и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна в продължение на 30-35 минути.
