Риба магданозлия
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • магданоз
- • лимони
- • чесън
- • маслини
- • олио
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
- • вода
Рибата се почиства, измива, нарязва и се поръсва с черния пипер. Оставя се за един час на студено. В половината мазнина и малко вода се задушава нарязаният магданоз. <br><br>
Добавя се рибата, нарязаният чесън и малко вода. Посолява се и се оставя да се задуши. Когато рибата е готова, се изважда и се нарежда в чиния. <br><br>
Магданозеният сос се подправя с лимоновия сок, червения пипер и останалата мазнина. С него се залива рибата и се гарнира с маслините. Сервирайте с гарнитура по избор.
