Риба, печена в земя по руски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 3
Продукти
- пъстърва
- олио
- лук
- сол
- масло
- дафинов лист
Рибата се изчиства, измива се, натрива се със сол и се намазва с олио. <br><br>
Във всяка риба се слага по 1 дафинов лист и по 10 грама масло. <br><br>
Всяка риба се завива в чисто парче плат, напоено с олио. Връзва се с конец. <br><br>
Прави се дупка в земята, слагат се рибите, затрупват се със земя и над тях се пали огън. След час рибата е готова.