Ароматна пъстърва в бяло вино
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • лук
- • моркови
- • лимони
- • бяло вино
- • оцет
- • карамфил
- • мащерка
- • магданоз
- • дафинов лист
- • розмарин
- • копър
- • горчица
- • захар
- • сол
- • черен пипер
Бялото вино се разрежда със 100 мл вода и се слага да заври. Добавят се подправките и оцета, като се оставя да поври още 15 минути. <br><br>
Зеленчуците се нарязват на едро. Половината от тях се нареждат по дъното на глинена тава. Рибата се осолява и се слага върху зеленчуците. <br><br>
Наръсва се с лимонов сок и се покрива с останалите зеленчуци. Горчицата се разтваря във винения бульон и с него се заливат зеленчуците и рибата. Ястието се пече 30 минути на 180 градуса. <br><br>
*По желание може да замените лука и морковите с картофи или с микс от любимите ви зеленчуци.
