Риба по градинарски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- риба
- олио
- целина
- моркови
- гъби
- домати
- лук
- лук
- червен пипер
- маслини
- сол
- магданоз
В мазнината задушваме до омекване дребно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавяме нарязаните на филийки гъби и домати и оставяме да се задушават до изпаряването на водата.<br><br>
Добавяме червения пипер, маслините и обелените лукчета. Посоляваме сместа, заливаме с вода или рибен бульон и оставяме да се вари на тих огън около 30 минути след което пресипваме в тава. <br><br>
Отгоре наредете нарязаната и посолена риба. Поръсваме ястието със ситно нарязания магданоз и оставяме да се пече в умерено загрята фурна до готовност.