Задушена риба с бяло вино и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • зехтин
- • лук
- • гъби
- • бяло вино
- • дафинов лист
- • лимони
- • оцет
- • сол
- • черен пипер
Нарежете филето на порции. Загрейте зехтина и задушете вътре лука. След това сипете вътре малко вода така че да го покрие. Оставете го да ври за 5 минути.<br><br>
Подправете със сол, черен пипер и дафинов лист. Залейте с оцет и бяло вино. Разполовете гъбите и ги прибавете.<br><br>
Покрийте ястието с фолио и сложете ястието да се задушава на слаба фурна около 40 минути.<br><br>
Сервирайте рибата, гарнирана с резенчета лимон и поръсена с магданоз.<br>
