Украински рибник
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • магданоз
- • пъстърва
- • бутертесто
- • лук
- • олио
- • копър
- • яйца
- • сол
- • бял пипер
Тестото се разрязва на две и се разточва тънко. Едната част се слага в намазана с мазнина тава и върху него се разпределя нарязаното рибно филе. <br><br>
Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. Смесва се с нарязаните копър и магданоз, сол и бял пипер. <br><br>
Рибата се поръсва с тази смес. Отгоре се слага другата част от тестото и рибникът се оформя като риба. Рибникът се намазва с разбито яйце и се пече половин час на 180 градуса.
