Морски дарове на барбекю с айоли
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • скариди
- • зехтин
- • червен пипер
- • лимонова кора
- • бяла риба
- • тиквички
- • чушки
- • лимон
- • майонеза
- • чесън
- • чесън
- • лимонов сок
Първо, пригответе соса айоли, като за целта смесите всички продукти в малка купичка.<br><br>
Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете цели опашките. Сложете ги в голяма купа заедно със зехтина, чесъна, пипера, лимоновата кора и рибата, разбъркайте ги и овкусете. <br><br>
Изпечете зеленчуците върху грил или барбекю, докато омекнат. Махнете ги от огъня и ги покрийте, за да останат топли. <br><br>
Морските дарове изпечете на същия грил, докато скаридите променят цвета си и рибата се сготви. <br><br>
Поднесете морските дарове със зеленчуците, соса аиоли и резенчета лимон. <br>
