Шишчета от скумрия с бекон
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 5
Продукти
- скумрия
- бекон
- банани
- портокали
- манго
- лук
- лимонов сок
- лимонов сок
- черен пипер
- черен пипер
- сол
- сол
Филето от скумрия се нарязва на ленти, поръсва се със сол и черен пипер и всяка лента се свива на руло. Беконът се нарязва на тънки резени. <br><br>
Бананите се нарязват на кръгчета и се поливат с малко лимонов сок. Парченцата банан се увиват с резенчета бекон. Рибните ролца се нанизват на шишчета, като се редуват с парченца банан, и се пекат на скара 15 минути, като постоянно се обръщат. <br><br>
Сосът се приготвя, като мангото се разрязва на две и след като се отстрани костилката, се обелва. Плодът се нарязва на кубчета. <br><br>
Лукът се нарязва на ситно. Мангото се смесва с лука, лимоновия сок, черния пипер и солта. Шишчетата се сервират с резени портокал и се заливат със соса.