Мерлуза с млечен сос
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • риба
- • масло
- • яйца
- • горчица
- • кисело мляко
- • лимонов сок
- • черен пипер
- • сол
Почистваме рибата, измиваме я и я нарязваме на колелца. Мариноваме я с лимонов сок, черен пипер и сол. <br><br>
Оставяме половин час на хладно, докато поеме маринатата. След това я нареждаме в глинен съд, предварително намазан със затопленото масло. <br><br>
Печем на умерена фурна, докато рибата придобие златисто-розов цвят. Разбиваме яйцата с черен пипер, горчица и кисело мляко. С тази смес заливаме ястието и печем, докато сосът се сгъсти.
