Маринован паламуд с лук
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • паламуд
- • лук
- • бяло вино
- • вода
- • оцет
- • зехтин
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
- • копър
Обелвате лука и без да го режете, го сварявате във вода. След това отцеждате и заливате с виното, водата, оцета и зехтина. <br><br>
Добавяте дафиновия лист, черния пипер и сол на вкус. Оставяте сместа да се свари 25-30 минути и прибавяте нарязаната на парчета риба.<br><br>
Слагате магданоза и копъра, нарязани на ситно. Варите на силен огън още 10-15 минути. Накрая оставате рибата да изстине в бульона и съхранявате в хладилник.
