Шишчета от пъстърва на пара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • пъстърва
- • червен лук
- • зехтин
- • лимони
- • соев сос
- • сол
- • маслини
Рибата се реже на тънки ленти. Половината лимон се изцежда. Смесват се соевият сос и лимоновият сок, добавя се 1 супена лъжица зехтин и с тази марината се залива рибата и се оставя за 10 минути. Осолява се. <br><br>
Нарязва се останалата част от лимона без кората, нарязва се на едро лукът и маслините и се поливат с останалия зехтин. Рибата се нанизва на дървени шишчета, като се редува с маслини и лука и по желание други зеленчуци. Вари на пара 15 минути или се запича на грил.
