Мексикански шишчета със скариди
Подготовка: 25 мин. Готвене: 5 мин.
Продукти
- скариди
- лимонов сок
- чесън
- люти чушки
- черен пипер
- кориандър
- сол
Обелете скаридите и с много остър нож ги разрежете леко отгоре, за да махнете черната жилка. Смесете лимоновия сок с чесъна и подправките (без кориандъра). Добавете ситно нарязаната люта чушка. <br><br>
Мариновайте скаридите с тази смес и го оставете на хладно място за поне 15 минути. След това отцедете скаридите от маринатата и след това ги нанижете на шишчета. <br><br>
Изпечете ги на грил за около 5 минути, като внимавайте да не ги печете твърде дълго. Сервирайте скаридите веднага, като го поръсите с пресния кориандър.