Печени агнешки ребра
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • лук
- • черен пипер
- • червен пипер
- • мащерка
- • розмарин
- • лимони
- • олио
- • сол
Ребрата се нарязват на порции. <br><br>
Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер. <br><br>
Месото се поръсва с направената от подправките смес. <br><br>
Ребрата се поставят в тавичка, заливат се с една чаша хладка вода и се добавя растителното масло. Тавичката се покрива с намокрена хартия, върху която е поръсена солта. Пече се в умерена фурна до пълно омекване на месото. <br><br>
Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата. <br>
