Агнешко с къри
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • банани
- • кокосово мляко
- • дафинов лист
- • лук
- • чесън
- • къри
- • кимион
- • ябълки
- • сол
- • черен пипер
- • чушки
- • домати
- • брашно
- • кориандър
Изрежете повечето от мазнината на месото и го нарежете на кубчета с дебелина около 2-3 см.<br><br>
Сложете всички продукти в тенджера под налягане. Разбъркайте ги добре. Затворете плътно капака. Гответе ястието 20 минути. След това декомпресирайте тенджерата и я отворете според инструкциите на производителя.<br><br>
Сипете ястието в голяма купа. Декорирайте с кориандъра. Можете да го поднесете с настърган кокос, фъстъци, чатни или ориз със стафиди (вж. рецептата) за гарнитура. <br><br>
В обикновена тенджера ще отнеме около 1-1 ½ часа.
