Агнешко бутче върху спанак
Подготовка: 25 мин. Готвене: 140 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешки бутче
- • спанак
- • лук
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • соев сос
- • вино
- • мазнина
Агнешкото бутче се полива със соевия сос и хубаво се натърква със сол, черен, червен пипер и малко разтопено масло. Оставя се да се маринова 2 часа. <br><br>
Накълцаните лук и чесън се запържват за кратко в малко загряно олио и се добавя почистения и накъсан спанак. Долива се малко вода и се оставя да се задушава, докато спанакът поспадне. Накрая се овкусява с подправки. <br><br>
Спаначената смес се сипва на дъното на намазнена тава. отгоре се разпределя агнешкото бутче, като се излива и маринатата. Полива се с виното и в тавата се долива още около 1 ч.ч. вода. <br><br>
Всичко се покрива с фолио и се слага да се пече в загряна умерена фурна.
