Агнешко къри
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • банани
- • кокосово мляко
- • дафинов лист
- • лук
- • чесън
- • къри
- • кимион
- • ябълки
- • сол
- • черен пипер
- • люти чушки
- • домати
- • брашно
- • кориандър
Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см. <br><br>
Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и люта чушка, долейте кокосовото мляко, добавете дафиновия лист, кърито, сол, черен пипер и кимиона и объркайте всичко с брашното. <br><br>
Затворете тенджерата добре и сложете да се вари около 20 минути след като заври. <br><br>
След това снемете от котлона и изчакайте да изстине. Отворете тенджерата внимателно, като декомпресирате преди това. <br><br>
Прехвърлете агнешкото къри в голяма купа или го разсипете в дълбоки чинии. Декорирайте с листа пресен кориандър и поднесете. <br>
