Пача от агнешки крачка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • агнешки крачка
- • ориз
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • бахар
- • червен пипер
- • оцет
- • масло
- • чесън
Крачката се почистват и измиват. Сваряват се в подсолена вода, заедно с черния пипер, бахара и дафиновия лист. Когато са готови, месото се обезкостява, нарязва и се връща в бульона.<br><br>
Сипва се оризът и щом той се свари, се застройва с яйцата. Добавя се червеният пипер и маслото. Сваля се от котлона и се сипва счуканият чесън.
