Агнешко с пресен чесън
Подготовка: 15 мин. Готвене: 95 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • лук
- • брашно
- • чесън
- • масло
- • черен пипер
- • чубрица
- • сол
Местото се почиства и измива. Нарязва се на парчета, залива се с вода, колкото да е покрито и се слага на огъня. <br><br>
Прибавят се ситно нарязаните лук и чесън, черен пипер, чубрица и сол на вкус. Вари се на тих огън, докато месото омекне.<br><br>
Междувременно брашното се запържва в разтопеното масло, разрежда се с малко гореща вода. <br><br>
Готовата запръжка се изсипва при месото. Ястието се разбърква, оставя се да поври няколко минути и се отстранява от огъня.
