Агнешка дроб сърма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • ориз
- • агнешки дреболии
- • червен пипер
- • джоджен
- • магданоз
- • олио
- • бульон
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
- • сода бикарбонат
Зеленият лук се задушава и към него се прибавя ориза и нарязаните на дребно и сварени предварително дреболии. Разбърква се добре. Прибавя се червения пипер, джоджена, магданоза и горещия бульон. Пече се във фурната, до златисто. <br><br>
Приготвя се заливка от яйцата, киселото мляко и брашното. Залива се и се запича до зачервяване. Консумира се топла или поне затоплена. <br><br>
