Агнешки гулаш с чушки и домати
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • олио
- • агнешко месо
- • лук
- • чесън
- • чушки
- • червен пипер
- • домати
- • магданоз
- • майорана
- • брашно
- • сол
- • черен пипер
- • маруля
Загрейте олиото в тиган за пържене. Изпържете вътре кубчетата агнешко за около 5-8 минути, докато стане кафяво от всички страни, като разбърквате с помощта на дървена лъжица.<br><br>
Добавете счукания чесън и нарязания лук и гответе още 2 минути. Прибавете нарязаната зелена чушка, след това поръсете с червен пипер.<br><br>
Залейте с доматеното пюре и колкото вода е достатъчна, за да покрие месото в тигана. Добавете и останалите подправки. Сложете ястието да се вари и след това намалете температурата, покрийте и оставете да къкри за 1 ч. и 30 мин. или докато агнешкото омекне.<br><br>
Разбъркайте отделно брашното с малко вода и го сипете в яхнията, за да се сгъсти. След това варете още малко, като разбърквате от време на време.<br><br>
Сервирайте гулаша, гарниран със зелена салата.
