Агнешко стомна кебап
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- агнешко месо
- зелен лук
- магданоз
- черен пипер
- масло
- доматено пюре
- моркови
- сол
Месото се измива, нарязва на парченца и се задушава в маслото. Добавят се нарязаните на дребно моркови и лук. <br><br>
Брашното се размива в доматеното пюре и малко вода и се добавя, след като зеленчуците се задушат. <br><br>
Ястието се поръсва с подправките и се разпределя в намазани с мазнина парчета хартия за печене, колкото порции са необходими. <br><br>
Завръзват се с конец и се нареждат в тава. Заливат се с чаша гореща вода и се запичат в умерена фурна. Готовият кебап се сервира с подходяща гарнитура.