Агнешко в гювечета
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • агнешко месо
- • зелен лук
- • магданоз
- • копър
- • джоджен
- • олио
- • масло
- • сол
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
Месото се измива и нарязва. Добавят се олиото, черният пипер, солта и нарязаните на ситно джоджен, копър и магданоз. Оставя се в хладилник за два часа. <br><br>
Разпределя се в гювечета, като във всяко се слагат парченца масло. Запичат се на силна фурна. <br><br>
Когато месото е готово, се приготвя заливка от разбитите с мляко яйца и брашното. Гювечетата се връщат във фурната, докато се запече и заливката.
