Овнешко рагу по гръцки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- овнешко месо
- доматено пюре
- олио
- чесън
- лук
- дафинов лист
- маслини
- черен пипер
- бяло вино
- мащерка
- брашно
- сол
Изпържете в олиото нарязаното на кубчета месо и ситно нарязания лук. <br><br>
Прибавете счукания чесън и залейте с вино, така че месото да бъде потопено. <br><br>
Възварете, прибавете доматеното пюре, сол, подправките и задушете до омекване под плътно прилягащ похлупак. <br><br>
След като задушите малко сместа, прибавете брашното, а накрая и маслините.