Дупнишки кебапчета
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • овнешко месо
- • кимион
- • черен пипер
- • лук
- • люти чушки
- • вода
- • сол
Почистеното овнешко накълцайте ситно със сатър, след като сте го измили преди това. <br><br>
Посолете месото, добавете кимиона, черния пипер и стритите лютиви пиперки, които предварително сте затоплили на печката. <br><br>
Добре объркайте и оставете каймата да престои за едно денонощие на хладно. <br><br>
На следващия ден я омесете със скълцания ситно лук и вода (колкото поеме) и оформете от нея кебапчета.<br><br>
Изпечете ги на скара или грил до готовност. <br><br>
Да ви е сладко!
