Празнична пуйка
Подготовка: 40 мин. Готвене: 200 мин. Порции: 10
Продукти
- • пуйка
- • кайма
- • сол
- • лук
- • масло
- • масло
- • хляб
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • джоджен
Измиваме почистената пуйка и я подсушаваме. Разбъркваме каймата със ситно нарязания лук, задушен в маслото и малко вода, хлебните трохи, яйцето и подправките. <br><br>
С тази смес напълваме пуйката и я зашиваме. Отвсякъде я намазваме с масло, поръсваме със сол и черен пипер и я увиваме в алуминиево фолио. Слагаме я в тава, наливаме вода и я печем 3-4 часа на умерена фурна. <br><br>
Малко преди края на печенето отстраняваме фолиото. Допичаме пуйката, като я обръщаме от време на време.<br><br>
Поднасяме пуйката с гарнитура от пържени картофи, задушени моркови и други зеленчуци.
