Къри крилца със зеленчуци
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • крилца
- • моркови
- • лук
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • къри
- • бяло вино
- • мазнина
- • магданоз
Измийте крилцата и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Бульонът от тях запазете, след като ги отцедите. <br>
Направете течна паста от кърито, червения пипер, бялото вино, сол и черен пипер на вкус. Намажете крилцата обилно с нея и ги оставете така за 15 минути.<br><br>
Загрейте мазнина в широк тиган и запържете накълцания дребно лук и нарязаните на парчета моркови. Добавете крилцата след това, долейте черпак от бульона и оставете да се задушава, докато останат на мазнина. Накрая добавете едро накълцан магданоз.
