Лесно Пиле фрикасе
Подготовка: 20 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • лук
- • бульон
- • бяло вино
- • моркови
- • гъби
- • ябълки
- • сметана
- • масло
- • брашно
- • сол
- • черен пипер
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете с черен пипер. Полейте с виното, прибавете брашното, пилешкият бульон и нарязаните моркови. Печете 30 мин. Обелете и нарежете на парчета ябълките, и ги прибавете заедно с гъбите. Печете още 10 мин. Накрая прибавете сметаната. При сервиране поръсете с нарязан магданоз.<br>
