Пиле по ориенталски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • пиле
- • мед
- • розова вода
- • кардамон
- • лимонов сок
- • олио
- • сол
- • бадеми
- • червен пипер
Пилето се измива добре и се подсушава. Прави се смес от затопления мед, розовата вода, лимоновия сок, олиото, солта, лютия пипер и кардамона. <br><br>
На дъното на подходяща тавичка поставяме фолио. Пилето поставяме върху него, намазваме го обилно отвън и от вътре с медената смес и поръсваме с едро счукани бадеми. Покриваме с фолио и захващаме крайщата на двата листа. <br><br>
Печем в умерена фурна около 45 мин. Махаме горното фолио и печем още 25 мин. , като го обръщаме често и поливаме с отделения сос, за да добие златист цвят. <br><br>
Нарязваме на порции след като леко изстине. <br>
