Пилешко с кисело зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- пилешко месо
- зеле
- лук
- моркови
- масло
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- магданоз
Почистете пилето, овкусете го със сол и черен пипер на вкус и го сложете да се пече в намазнена тава. Щом е полуготово и зачервено, го извадете и в мазнината на същата тава запържете нарязаните лук и моркови. <br><br>
След малко се добавя нарязаното кисело зеле, овкусява се с всички подправки и се разбърква. Отгоре се слага пилето, долива се малко гореща вода или пилешки бульон, завива се тавата с фолиото и се пече малко повече от половин час. <br><br>
След това се маха фолиото и се запича за още няколко минути. По желание може да накъсате пилешкото и да го обезкостите преди да го прибавите да се пече с киселото зеле.