Пиле в сладко кисел сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • соев сос
- • мащерка
- • майорана
- • къри
- • кетчуп
- • червени чушки
- • люти чушки
- • масло
- • зехтин
- • зехтин
- • лимони
- • лимони
- • оцет
- • захар
- • вода
- • нишесте
Нарежете пилешкото филе на късове и оставете да се маринова поне за час в смесените соев сос, зехтин, лимонов сок, мащерка, майорана, къри и малко сол на вкус. <br><br>
За да приготвите сладко-киселия сос първо нарежете двете чушки на ситно и ги задушете в зехтина и маслото за няколко минути.Размийте кетчупа във водата, сока от лимона и оцета и го добавете при чушките. Оставете така да поври около 5 минути и да се поизпари. Добавете захарта, а след 2-3 минути сгъстете соса с нишестето, размито в около 2 с.л. вода. <br><br>
Отцедете пилешкото и го изпържете в сгорещено олио. Веднага го сложете в затворен съд, за да се запари. В дълбок съд с незалепващо дъно изсипете пилето, залейте със соса и разбъркайте няколко пъти, за да се овкуси равномерно. Оставете на котлона, докато клокне.
