Печен пастет от пилешко месо
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки гърди
- • гъби
- • яйца
- • сметана
- • галета
- • портокали
- • бял пипер
- • черен пипер
- • масло
Подберете съвсем млади и пресни гъби. Измийте ги и ги нарежете на едри парчета. Изсипете нарязаните гъби в дълбока купа, добавете смляното пилешко месо, сметаната, галетата, предварително разбитите яйца и подправките. Объркайте до получаването на еднородна смес.<br><br>
Намажете с олио лист хартия за печене и покрийте с него дъното и стените на подходяща форма за печене. Изсипете вътре сместа за пастет и покрийте с лист намаслена хартия.<br><br>
Печете пастета около 80-90 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна на водна баня. Можете да поднесете пастета топъл или студен с гарнитура по избор.
