Пиле в сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • сирене
- • сметана
- • бяло вино
- • сол
- • черен пипер
- • бял пипер
- • горчица
- • индийско орехче
- • соев сос
- • брашно
Пригответе марината от 1/2 чаша бяло вино, горчицата и по малко от всички подправки. Оставете пилешкото в нея 1 час. След това сгорещете мазнина в дълбок тиган, оваляйте месото в брашно и го изпържете равномерно от двете страни. <br><br>
Когато пилешките бонфилета са почти готови, долейте останалото вино и сметаната. Добавете още от подправките на вкус и разбъркайте. Когато сосът започне леко да се сгъстява, добавете нарязаното топено сирене. Разбъркайте докато се поразтопи и махнете от котлона. <br><br>
Ако искате сметановият сос да стане по-тъмен, добавете няколко лъжици соев сос.
