Кюфтета от пиле
Продукти
- • пилешко месо
- • лук
- • хляб
- • моркови
- • червени чушки
- • яйца
- • брашно
- • галета
- • майорана
- • черен пипер
- • мащерка
- • сол
Обезкостете пилето, нарежете месото на парчета и ги смелете в машинка за мелене. Може да използвате и кухненски робот. Накиснете хляба във вода и го отцедете. Морковите настържете на най-финото ренде. <br><br>
Разбъркайте пилешкото с морковите, чушката, наситнения лук, хляба, чукнете 2 яйца и добавете подправките. Омесете каймата и оформете кюфтета. <br><br>
Всяко кюфте се овалва първо в брашно, след това в разбитите 2 яйца и накрая в галета. Пържат се в силно сгорещена мазнина от двете страни. Отцеждат се върху кухненска хартия.
