Пиле с кимион и канела
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- пилешко месо
- ориз
- масло
- лук
- кимион
- канела
- черен пипер
- червен пипер
- магданоз
- сол
Изчистеното и измито пиле нарежете на порции. <br><br>
В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно. След това го извадете и в същата мазнина изпържете обеления и нарязан на ситно лук, залейте с 4 ч. ч. гореща и подсолена вода, прибавете и порциите пилешко и варете, докато месото поомекне. <br><br>
Тогава сложете изчистения и измит ориз, досолете, прибавете останалите подправки, захлупете ястието и го оставете да се вари на тих огън около 40 мин, докато водата изври и оризът добре набъбне. <br><br>
Изсипете готовото ястие в плато, поръсете го с канелата и ситно нарязания магданоз и сервирайте със салата според сезона. <br><br>