Пиле със зеленчуци по китайски
Подготовка: 40 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 1
Продукти
- • пиле
- • тиквички
- • моркови
- • лук
- • червени чушки
- • зеле
- • олио
- • кашу
- • сусам
- • яйца
- • соев сос
- • соев сос
- • мед
- • кетчуп
- • оцет
- • оцет
- • нишесте
- • нишесте
- • вода
- • чесън
- • чесън
Нарежете пилешкото на жулиени. Смесете всички продукти за маринатата на едно, разбъркайте и сложете пилешкото да се овкусява вътре за 1/2 час. <br>
Нарежете лука и настържете зелето. <br><br>
Морковът и тиквичката нарежете на тънки пръчици. Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете равномерно пилешкото. Извадете го от тигана и започнете да запържвате всеки от зеленчуците по отделно за около 1-2 минути на зеленчук. <br><br>
При нужда добавяйте мазнина. Слагайте запържените зеленчуци при пилето, като най-накрая сотирате тиквичките с чесъна. Добавете всички останали зеленчуци и пилето в тигана и залейте със соса от тъмен и светъл соев сос, мед, кетчуп, оцет, нишесте, вода. <br><br>
Бъркайте пилешкото със зеленчуци по китайски за около 2 минути - до сгъстяване на соса. Поднесете топло и поръсено със сусам, зелен лук и леко натрошено кашу.
