Пиле с кисело зеле
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • зеле
- • моркови
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • олио
- • чубрица
- • ким
Почистете пилето и го натрийте с малко сол и черен пипер. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете дреболийките. <br><br>
Щом се запържат, извадете и ги накълцайте. В същия тиган добавете още малко мазнина и запържете ситно нарязания или настърган морков. Добавете дреболийките и овкусете с малко сол и червен пипер. <br><br>
Прибавете накълцаното зеле и разбъркайте. Похлупете и оставете леко да се задуши. След това добавете още сол и черен пипер, кима и чубрицата. <br><br>
Зелето се прехвърля в намазнена тава, а отгоре се разпределя порционираното или цяло пиле. Пече се в предварително загряна умерена фурна до готовност на пилето. По желание може да долеете малко зелев сок в тавата.
