Панирани хапки в сладко кисел сос
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- пилешко месо
- яйца
- галета
- кетчуп
- червени чушки
- люти чушки
- мазнина
- лимони
- оцет
- захар
- вода
- нишесте
Нарежете пилешкото на тънки и дълги хапки и ги мариновайте за един час в малко соев сос, зехтин, черен пипер и лимонов сок. След това ги отцеждайте, овалвайте в галета, разбити яйца и пак галета и ги изпържете до приятен загар в сгорещена мазнина. <br><br>
За сладко киселия сос загрейте зехтина и маслото и запържете ситно скълцаните чушки. Оставете да се пържи 3-4 минути и добавете кетчупа с разтворените в него водата, сока от лимона и оцета.<br><br>
Оставете соса да ври, докато течността се изпари на половина. Добавете захарта и оставете да ври още 2-3 минути. Сгъстете соса с нишестето, разтворено с 2 с.л. вода.<br><br>
Смесете хапките със сладко киселия сос в съд, разбъркайте на котлона за 3-4 минути и снемете. Поднесете с гарнитура от зеленчуци.