Пиле с къри ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • моркови
- • лук
- • чесън
- • ориз
- • къри
- • черен пипер
- • бульон
Обезкостете пилето и от костите сварете около 1.2 л пилешки бульон. <br><br>
Нарежете пилешкото на едри парчета и го запържете в сгорещено олио за кратко. Извадете го от тигана и го поръсете с малко сол и черен пипер. <br><br>
Долейте още малко олио в тигана и запържете нарязания ситно лук. След малко прибавете нарязаните на дребни кубчета моркови и скълцан чесън. <br><br>
Щом зеленчуците се запържат, прибавете измития и отцеден ориз. Бъркайте, докато се запържи и добавете сол, черен пипер и кърито. <br><br>
В тава разстелете ориза със зеленчуците. Разбъркайте с пилешкото, долейте горещия бульон и сложете тавата да се пече в загряна на 200 градуса фурна. <br><br>
Щом оризът попие течността, пилето с къри ориз е готово.
