Пилешка яхния със сушени сливи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешко месо
- олио
- лук
- домати
- сини сливи
- червен пипер
- захар
- брашно
- сол
Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се изпържва леко в мазнината. Към него последователно се прибавят ситно нарязаният лук, обелените и нарязани на ситно домати, червеният пипер, 2 - 3 чаени чаши топла вода и сол на вкус. <br><br>
Когато поомекне месото, се прибавят предварително киснатите във вода сливи, а когато се сварят сливите, се прибавят препеченото и размито с малко вода брашно и захарта. <br><br>
След десетина минути ястието се сваля от огъня. <br>