Домашна кокошка с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • кокошка
- • черен пипер
- • карамфил
- • бахар
- • дафинов лист
- • сол
- • лук
- • олио
Почистената кокошка сложете да се свари с няколко зърна черен пипер, бахар, карамфил и дафинов лист. След това я разфасовайте, като месото около кокалите може да ползвате за супа. <br><br>
Загрейте олиото подходящ съд и запържете едро нарязания лук. След това добавете към него предварително измития и отцеден ориз. Разбъркайте, докато оризът се запържи. Овкусете със сол и черен пипер. <br><br>
Прехвърлете всичко в тава и подредете парчетата кокошка. Долейте от прецедения бульон до ръба на тавата и сложете ястието да се пече, докато оризът попие течността. <br><br>
