Пълнена кокошка с ориз и зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • кисело зеле
- • пилешки воденички
- • ориз
- • черен пипер
- • червен пипир
- • кокошка
- • олио
Сваряваме пилешките воденички и ги нарязваме на кон касе режем заедно с зелето.<br><br>
В дълбока касерола загряваме олио и пържим зелето, воденичките.<br><br>
Като омекнат, прибавяме предварително сварения ориз с чаша вода и оставяме да къкри на тих огън за 10 мин.<br><br>
След това пълним предварително подготвената, осолена и леко намазнена кокошка. Ако остане от плънката, разпределяме по дъното заедно с останалото кисело зеле. <br><br>
Поливаме кокошката с още малко мазнина, доливаме топла вода в тенджерата и слагаме да печем под фолио. Накрая може да доизпечем без фолио. <br><br>
