Гювеч с пиле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • пиле
- • олио
- • лук
- • чушки
- • моркови
- • патладжани
- • домати
- • чесън
- • целина
- • целина
- • картофи
- • чубрица
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарязвате пилето на порции, които изпържвате в олиото до зачервяване. Прибавяте ситно нарязания лук, нарязаните на тънки пръстени чушки, настърганите моркови и патладжана, нарязан на кубчета и отцеден.<br><br>
Слагате също така нарязаните на тънки филийки домати, нарязаните на кръгчета картофи, нарязаната на кубчета целина и ситно нарязаните чесън и листа от магданоз и целина. Посолявате и подправяте с чубрица и черен пипер на вкус.<br><br>
Разбърквате добре и задушавате 20 минути на умерен огън. Прехвърляте в тавичка и печете в умерена фурна, докато гювечът остане на мазнина.
