Пържола с брюкселско зеле и сладки картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • телешко месо
- • брюкселско зеле
- • картофи
- • чесън
- • червен пипер
- • черен пипер
- • босилек
Пържолата се измива и се обтрива със счукан чесън, червен и черен пипер. Слагате я на грила - 10 мин. или във силно загрята фурна с функция на грил за 25 мин. или на тиган за около 10 мин. Важното е месото да не се готви дълго време, за да не стане жилаво. <br><br>
Зеленчуците се измиват, обелват, нарязват и се слагат в тава, където се омесват в черен пипер, сол, малко олио и босилек. <br><br>
Слагат се по средата на фурната и се пекат на висока температура около 15 мин. докато се карамелизират отгоре.
