Месо печено по градинарски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 65 мин. Порции: 2
Продукти
- • телешко месо
- • олио
- • масло
- • гъби
- • домати
- • зелен фасул
- • черен пипер
- • сол
Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио, прибавяме 40 гр. масло и пържим до омекване. <br><br>
Сваряваме почистения фасул в подсолена вода до омекване, нарязваме гъбите на парченца и ги изпържваме в масло. Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на половинки, посоляваме поръсваме с черен пипер, прибавяме парченца масло и печем с месото на грил или в силна фурна. <br><br>
Нарязваме изпеченото месо на порции и около него подреждаме зеленчука и гъбите. <br><br>
