Тас кебап с телешко месо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- телешко месо
- домати
- червено вино
- дафинов лист
- сол
- захар
- черен пипер
- олио
- брашно
Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия лист, зърна черен пипер, сол на вкус, щипка захар, олиото. <br><br>
Налива се вода 4 пръста над продуктите. Вари се на силен огън за 10 минути, след което на умерен, за още 40 минути. <br><br>
Сервира се с подходяща гарнитура. <br>