Тас кебап с телешко месо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • домати
- • червено вино
- • дафинов лист
- • сол
- • захар
- • черен пипер
- • олио
- • брашно
Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия лист, зърна черен пипер, сол на вкус, щипка захар, олиото. <br><br>
Налива се вода 4 пръста над продуктите. Вари се на силен огън за 10 минути, след което на умерен, за още 40 минути. <br><br>
Сервира се с подходяща гарнитура. <br>
