Телешко в гювечета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- телешко месо
- гювеч
- лук
- картофи
- моркови
- люти чушки
- мазнина
- магданоз
- сол
- червен пипер
- черен пипер
Нарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне. Добавете гювеча и докато заври обелете картофите и ги нарежете. <br><br>
Прибавете ги в тенджерата щом телешкото е вече омекнало. Цялата смес разпределете в гювечета (по 2 парчета месо във всяко), слага се по 1 люта чушка, поръсва се с накълцан магданоз, черен пипер и се долива по малко гореща вода. <br><br>
Похлупват се и се пекат до омекване на картофите.