Телешко в гювечета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • гювеч
- • лук
- • картофи
- • моркови
- • люти чушки
- • мазнина
- • магданоз
- • сол
- • червен пипер
- • черен пипер
Нарежете телешкото на 8 парчета и го запържете в сгорещеното олио в тенджера. Добавете нарязания на едро лук, след това моркови заедно с малко вода, сол и червен пипер и задушете, докато месото омекне. Добавете гювеча и докато заври обелете картофите и ги нарежете. <br><br>
Прибавете ги в тенджерата щом телешкото е вече омекнало. Цялата смес разпределете в гювечета (по 2 парчета месо във всяко), слага се по 1 люта чушка, поръсва се с накълцан магданоз, черен пипер и се долива по малко гореща вода. <br><br>
Похлупват се и се пекат до омекване на картофите.
