Мариновани шницели
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • телешко месо
- • олио
- • мас
- • червено вино
- • свинско месо
- • лук
- • бульон
- • чесън
- • риган
- • черен пипер
- • сол
Нарежете месото на четири шницела. Сложете ги в стъклен съд и залейте със смес от олиото, виното, ригана, счуканите чесън и черен пипер. Похлупете и оставете 5-6 ч в хладилник. От време на време обръщайте месото. <br><br>
В тенджерата под налягане загрейте маста и сложете пушените гърди и лука, нарязани на ситно. Задушете малко, прибавете шницелите, залейте с маринатата и бульона. Посолете. Затворете капака и варете 10 мин. <br><br>
Поднесете с гарнитури и салати. <br>
