Кюфтета с телешка кайма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 15
Продукти
- • кайма
- • яйца
- • лук
- • кромид
- • магданоз
- • чубрица
- • черен пипер
- • червен пипер
- • кимион
- • сол
Добре е сами да си смелите 1 кг телешко месо на кайма. <br><br>
Разбъркайте каймата с много ситно нарязаните 2 вида лук, магданоз, яйцата и всички подправки. <br><br>
Оставете каймата за 30-40 минути в хладилник. <br><br>
След това оформяйте с намазнени ръце плоски кюфтета и ги слагайте върху загрятата скара. <br><br>
По желание може и да ги опържите, като леко овалвате кюфтета в брашно. Някои не слагат яйца за кюфтета на скара, но за мен е перфектно.
